салаты

                                                          Салаты

Салат «Славянский базар»      230гр         270-00

С молодой крольчатиной, редиской, листьями салата, блинами и сливочной заправкой.

 

Салат «Боярский»                   230гр     250-00

Привезенный русскими купцами с земель греческих, из свежих овощей, листьев салата под пряной заправкой, с сыром домашним.

 

«Холодное Крошево»        170/70гр         240-00

Русский винегрет из отварных корнеплодов с солеными груздями, с заправкой из ароматного постного масла.

 

Салат с томленой свеклой, нежной рукколой, лесным кедровым орехом, сыром  фета и пряной медовой заправкой      250 г    200р

Салатный микс с грушей, сушеным изюмом, сыром халуми 200г   250-00

Салат из свежего огурца, нежного редиса с  домашней сметаной 200     180-00

Салат из томатов с красным луком, зеленью и пряным маслом 200          180-00

«Сельдь под шубой»              250гр200-00

Подаётся с перепелиным яйцом  и красной лососевой икрой.

 

Салат «Царьградский»     200гр    230-00

Слоеный салат из слабосоленой семги, отварных корнеплодов, куриных яиц с заправкой из домашнего майонеза.

 

Салат «С  кусочками жареной семги»      250гр   320-00

Салатный микс, помидоры черри, свежий огурчик, семечки подсолнечника, медово-горчичная заправка.

 

Салат «Теплый с морепродуктами»       200гр      400-00

Томленые в нежных сливках  кальмары, мидии, креветки, баклажан, цукини и сладкий перец в сливочно-чесночной заправке, хрустящие чипсы

 

Салат «Цезарь» по Вашему настроению     150гр

                                   - с креветками  (50гр) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .400р

                                   - с жареной семгой (50гр) . . . . . . . . . . . . . . . 400р

                                          - с жареным филе цыпленка (50гр). . . . . . . 300р

                                      - с кроликом (50гр) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340р

                                          - с ростбифом (50гр) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400р

 

Салат на манер «Оливье»      250гр  200 -00

Подаётся с раковыми шейками, отварной телятиной,  уральскими овощами с заправкой из домашнего майонеза и сметаной. Рекомендуется с рюмочкой хреновухи .

 

 

 

 

Салат «Поляница»                250гр    250-00

Запеченное филе домашней птицы, отварные корнеплоды, свежий огурчик, зелёный горошек, маринованные грибочки, кедровый орех, бальзамический крем, омлетный блинчик

 

Салат «Руны славян»             250гр   370-00

Отварная телятина, ветчина, соленые грузди, зеленый салатный микс, творожные кнели, помидоры черри, черный кунжут, жареный бекон, масляно-соевая заправка.

 

Салат «Нежность  Леты»        200гр    250-00

 с телятиной гриль,  свежим овощным миксом  с яйцом перепёлки, маслинами, семенами белого кунжута, с пряной  масляной заправкой.

 

Салат из телячьих язычков, карамельного лука,  наливных  яблок с салатным миксом под легкой сливочно-хреновой заправкой 250г 280р

 

Овощной салат с говяжьим языком, овощным миксом и горчицей 150/50    280-00